コラム・調査レポート
2021.10.1
食品
海外からの評価で再確認 日本の国民食「冷凍ギョーザ」
「冷凍ギョーザ」が好調だ。コロナ禍による巣ごもり需要もあり、昨年から売上増を続けてきたこのカテゴリーだが、ここにきてまた一段と伸長してきている。日経POSで売上動向をみてみると、2021年５月以降で前年比増が続いていたが、8月の千人当り金額は3,167.7円で前年同月比16.3%増。昨年のグラフを見ても夏期に売上が伸びる傾向はない。１年を通して食卓の定番である餃子に何が起こったのだろうか。
千人当り金額を週次グラフで見ると、7月26日週を起点に８月16日週にかけて上昇していることがわかる。理由の一つと考えられるのが、この時期に行われていたのが東京オリンピックだ。
大会期間中、沢山の選手がSNSを通じ選手村の様子を発信していたが、食事の様子は特に人気を集めていた。中でも注目されたのが餃子のレポートだ。提供されていたのが、味の素「ギョーザ １２個 ２７６Ｇ」とわかり、さらに話題となったが、商品ごとの週次推移を上位３位でみてもその注目度が伺える。
大会期間中、沢山の選手がSNSを通じ選手村の様子を発信していたが、食事の様子は特に人気を集めていた。中でも注目されたのが餃子のレポートだ。提供されていたのが、味の素「ギョーザ １２個 ２７６Ｇ」とわかり、さらに話題となったが、商品ごとの週次推移を上位３位でみてもその注目度が伺える。
各国の選手が美味しそうに食べる様子は、日本人がこれまで普通の食事と思っていた「冷凍ギョーザ」の品質の高さを再確認することになった。味の素は早速「オリンピック効果」をマーケティングに活用。Twitterでもキャンペーンを行い、様々のネットニュースで取り上げられた。9月の味の素冷凍餃子の売り上げは衰えておらず、オリンピック効果はまだまだ続きそうだ。