「スモークプロセスチーズ」じわりとシェア拡大

　スモークプロセスチーズの売上げが好調だ。自宅やアウトドアでの近年のスモークブームの定着化を背景に、お酒のおつまみとして大人の消費者に人気のようだ。
　１月の日経ＰＯＳデータによると、全国スーパーのスモークプロセスチーズ（分類番号044006）は、来店客千人当たり販売金額は347円。前年同月比31.7％増となった。ただし、登場アイテム数は、前年同月と比べて７品減って54品となっている。
　最新週（1/27～2/2）のランキング・ベスト１０では、六甲バターのＱＢＢブランドが１位「ベビーチーズ　スモーク味　４個　６０Ｇ」と６位「徳用スモークチーズ　１１０Ｇ」にランクイン。首位の「ベビーチーズ　スモーク味」は、平均価格95.0円と低価格。個包装で食べやすいことも消費を後押しした。雪印メグミルクは、２位「６Ｐチーズ　スモーク味　６個　９６Ｇ」、３位「スモーク香るスライス　７枚　１２６Ｇ」、10位「くちどけスモークチーズ　１００Ｇ」の３アイテムがランクインした。2位の「６Ｐチーズ　スモーク味」は、燻煙の成分を集めて液体にした「くん液」と原料チーズに独自の乳酸菌で熟成させた「芳醇ゴーダ」を使用している。「香り」と「うまみ」が、ウィスキー、ハイボールなど酒のおつまみとして大人の消費者の支持を得た。また、３位の「スモーク香るスライス」は、サンドイッチなどの料理用として主婦層に人気だ。
　「香り」を楽しむという新ジャンルのスモークプロセスチーズは、今後もじわりとシェアを拡大しそうだ。